Cadeau gourmand: Beurre de pommes

Quoi de mieux qu’un petit cadeau gourmand qui ne prend que 30 minutes à faire? Noël est peut-être déjà passé mais la St-Valentin approche ( ben oui!, vous avez juste à jeter un oeil dans les magasins! Le stock de St-Valentin est arrivé dans les rayons. :P).  J’avoue que je me prend vraiment d’avance mais le fait est, que toute les occasions sont bonnes pour faire plaisir à nos proches. La St-Valentin en est une comme tant d’autres.  Alors, si vous avez comme moi, un conjoint qui est une vraie « bébitte à sucre », ce petit cadeau aura vite disparu de votre frigo.

Pour faire le beurre de pommes vous avez besoin de:

  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 8 pommes
  • 100 ml de miel
  • 2 c.soupe de cassonade
  • 1/2 c. à thé de cannelle en poudre
  1. Éplucher, épépiner et couper en  petits morceaux les pommes.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
  3. Une fois le beurre fondu, ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
  4. Faire cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes se défassent.
  5. Réduire le mélange en purée dans un mélangeur.
  6. Verser votre beurre de pommes dans de jolis contenants hermétiques ( pots masson ou autre pots de  confiture que vous aurez réutilisés).
  7. Décorer le couvercle de votre pot avec un morceau de tissu et ajouter un joli petit mot d’amour.  ( facultatif)

Noter que vous devriez avoir environ 2 à 2 1/2 tasses de beurre de pommes.

Ce beurre se conserve 3 semaines au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Maintenant, il ne vous reste plus qu’à déguster. C’est délicieux sur vos rôtis, sur du gâteau ou sur de la crème glacée. Vous pouvez également le manger à la cuillère. Mmm! C’est juste trop bon!

Source: http://www.beurre.combeurre de pommes

Publicités

4 réflexions sur “Cadeau gourmand: Beurre de pommes

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s