Ma tradition familiale: La petite école du Jazz

À chaque début d’été, ma petite famille se fait une joie d’aller assister à la Petite école du Jazz dans le cadre du festival de jazz de Montréal.  C’est devenu au fils des ans une vraie tradition. Ma petite cocotte peut en plus profiter du superbe parc musical ainsi que d’activités d’éveil musical.

Cette année, nous avons même eu la chance d’assister à un représentation d’un atelier de percussions de Samajam. Ils font la promotion de leurs ateliers de percussions dans le cadre d’un programme sur la persévérance scolaire. C’est vraiment intéressant car ils se déplacent dans les écoles pour faire ce genre d’atelier. Consulter la programmation car ça vaut vraiment la peine de participer à leur atelier. Nous avons tous adoré.

Le festival bat présentement son plein et cela jusqu’au 6 juillet. Chaque jour, vous pouvez assister à deux représentations de la Petite école du Jazz soit à 11h et 13h30 au complexe Desjardins. Vos enfants vont adoré faire la connaissance du professeur et de Ste-Cat, le chat du festival, en plus d’apprendre les bases du jazz en s’amusant.

C’est sans aucun doute l’une de mes activités estivales favorites et c’est pour cette raison que j’en fais la promotion. Plaisir garanti!

Pour plus d’informations : www.montrealjazzfest.com

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Durant la prestation de Samajam

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Les magnifiques maquillage gratuit. L’attente est longue mais ça vaut la peine. Armez-vous de patience!

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Le piano géant du parc musical du festival de jazz

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Peinture pour les doigts comestible

Un projet n’attend pas l’autre. Cocotte et moi, sommes toujours à la recherche d’une idée de bricolage.

La fête des mères approchent à grand pas et nous cherchions un petit bricolage à réaliser pour les grand-mamans. Par un heureux hasard, j’ai découvert une recette de peinture pour les doigts. Facile à faire, en plus de contenir très peu d’ingrédient. Note à moi-même, ne plus laisser cocotte préparer la recette avec moi si je veux que la peinture soit à 100% réussi.

Pour réaliser cette peinture, vous avez besoin de:IMG_1278

– 2 tasses de fécules de maïs

-1 tasse d’eau froide

-4 tasse d’eau bouillante

– Colorants alimentaires

IMG_1280Préparation:

Mélanger les fécules de maïs à l’eau froide. Ajouter par la suite, les 4 tasses d’eau bouillante. Mélanger. Faire chauffer la préparation à feu doux tout en mélangeant  jusqu’à ce que votre mélange ait une texture bien crémeuse. Par la suite, séparer la préparation dans 3 à 4 pots ( vous pouvez réutiliser des pots de purée pour bébé ou autre pots en verre). Ajouter la couleur de colorant alimentaire de votre choix dans chacun des pots. Laisser refroidir.

Bon bricolage!

Cette peinture ce conserve que quelques jours au réfrigérateur.

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Gâteau au fromage version allégée

Dernièrement j’ai concocté une petite surprise pour ma cocotte qui adore le personnage des livres pour enfant Galette et pour papa hyperactif qui lui, adore le gâteau au fromage. Je leur ai donc préparé ce qu’on appelle maintenant  dans la famille « le gâteau Galette ». Je me suis inspirée de la recette de gâteau au chocolat de Galette dans le magazine Enfants Québec.

Pour faire Galette, vous avez besoin de:photo(10)

-90g de chocolat noir Baker

-120 g de chocolat blanc Baker

– Colorant alimentaire, rouge,jaune et bleu.

-Papier parchemin

-Carton rigide

-Douilles à pâtisserie et poche à douille ou sac ziploc si vous n’avez pas de poche.

photo(11)Préparation:

1- Dessiner le visage de Galette sur votre feuille de papier parchemin.  Une fois votre dessin complété, coller votre feuille de papier parchemin sur un carton rigide.

2- Faites fondre votre chocolat noir à feu doux. Cela devrait prendre entre 5 à 10 minutes.  Une fois fondu, mettre votre chocolat dans une poche  et tracer le contour du visage de Galette. Une fois terminé, mettre au réfrigérateur durant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc. Une fois fondu, séparer le chocolat blanc dans 3 petits bols. Colorer un bol de chocolat blanc en jaune, l’autre en rouge et le dernier en violet à l’aide du colorant alimentaire.

3- Sortez votre Galette du réfrigérateur, et remplissez votre Galette des 3 mélanges de couleur. Une fois terminé, mettre dans le réfrigérateurphoto(12) pour faire solidifier le chocolat.

Pour le gâteau au fromage allégé:

– 2/3 tasse de chapelure de biscuit graham P’tit abeille

– 500 g de fromage à la crème léger du type philadelphia

-1 tasse de sucre

– 500 ml ( un pot) de fromage cottage 1%, bien égoutté

– 2 blancs d’oeuf

– 2 c. à soupe de fécule de maïs

– 1 c. à thé de vanille

Préparation

1-  Beurrer un moule à charnière de 9po. Étendre la chapelure de biscuits graham dans le moule.

2- Préchauffer le four à 450°F

3-Réduire le fromage cottage en purée lisse à l’aide d’un robot culinaire. Ajouter le fromage à la crème et mélanger le tout au batteur électrique jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajouter le sucre et les fécules de maïs. Mélanger le tout.

4- Ajouter les blancs d’œufs en battant à basse vitesse. Ajouter la vanille et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Déposer la préparation dans le moule à charnière.

5- Cuire 10 minutes à 450°F. Par la suite, baisser la température du four à 250°F et cuire 40 minutes.

6- Laisse refroidir et réfrigérer durant une nuit.

7- Servir avec un coulis de chocolat ou un petit coulis de fruits. Bon appétit!

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Coloration d’oeufs de Pâques façon écolo

Afin de nous mettre dans l’ambiance de cette fête chocolatée, hier soir, ma fille et moi avons confectionnés nos cocos de Pâques.  Ma fille était surexcitée à l’idée de colorer et dessiner pour une première fois des oeufs de Pâques. J’avais acheté pour l’occasion, un petit kit de coloration pour les oeufs.

Ce n’est que ce matin, en ouvrant mon ordinateur, que je suis tombée sur une recette de coloration d’oeuf naturelle sur le site du magazine Enfants Québec.  Déception, car j’aurais pu sensibiliser ma fille au mode de vie zéro déchet avec ce bricolage, mais bon, en même temps, ma cocotte n’a que 3 ans et elle aime avoir un résultat rapidement. Avec la coloration naturelle, certaines couleurs prennent une nuit à s’imbiber dans la coquille de l’oeuf. Ce ne sera que partie remise pour l’an prochain. Par contre, il n’y a rien qui ne m’empêche de vous faire découvrir ces recettes afin que vous puissiez les faire avec vos petits cocos.

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Préparation

Vous avez un choix à faire: Soit colorer un oeuf dur ou encore utiliser une coquille évidée. Dans les deux cas, vous pourrez manger l’oeuf. Un oeuf à la coq, une omelette, un oeuf tourné, toutes les recettes sont bonnes! Tout dépend de la manière que vous préférez vos oeufs.

Pour vider un oeuf sans le casser, vous n’avez qu’à percer avec une aiguille un petit trou à chaque extrémité de l’oeuf. Ensuite, vous soufflez doucement et récupérer dans un bol le contenu de l’oeuf. Vous devez ensuite rincer le coco et le laisser sécher avant de le teindre.

La coloration

Ajoutez 2 c. à soupe de vinaigre  à vos mélanges pour mieux fixer les couleurs. Quand les œufs auront la teinte désirée, retirez-les de la teinture à l’aide d’une cuillère perforée. Épongez légèrement avec une vieux torchon. Ne soyez pas surpris que la couleur ne soit pas parfaite unie, c’est dû à la texture poreuse de la coquille de l’oeuf.

Or :Vous avez besoin de 4 tasses d’eau ainsi que de 3 c. à soupe de curcuma. Faites bouillir les oeufs dans ce mélange durant 30 minutes. (N’oubliez pas les 2 c. à soupe de vinaigre pour mieux fixer les couleurs)

Brun pâle :Très simple à réaliser! Vous n’avez qu’à faire tremper vos oeufs dans du café bien noir à température ambiante durant 30 minutes. ( Je crois que je vais en faire tremper un demain dans le café de papa hyperactif. J’ai bien hâte de lui voir la tête quand il va réaliser que c’est pour un bricolage.)

Rose pâle: Faites bouillir 4 tasses de betteraves coupées en quatre dans 4 tasses d’eau pendant une dizaine de minutes. Laissez tiédir la solution et filtrez. Finalement, trempez les œufs  pendant 30 minutes.

Jaune pâle: Même principe que pour le rose pâle mais cette fois, vous devrez ajouté 3 c. à soupe de curcuma dans 4 tasses d’eau et faire bouillir durant 10 minutes. Laissez tiédir et filtrez. Finalement, faites faire une petite baignade à vos oeufs  dans cette solution pendant 30 minutes.

Bleu royal: Faites bouillir 4 tasses de chou rouge en morceaux dans 4 tasses d’eau pendant une dizaine de minutes. Laissez tiédir et filtrez. Trempez les œufs dans cette solution et laissez colorer toute la nuit.

Vert chartreuse: Faites bouillir 4 tasses d’eau avec  3 c. à soupe de curcuma. Laissez refroidir. Trempez-y les œufs à température ambiante durant  30 minutes. Ensuite, trempez-les dans une eau de cuisson de chou rouge pendant 5 secondes.

Lilas: Un peu plus compliqué que les autres teintures, pour réaliser le lilas vous avez besoin de betteraves et d’un chou rouge. Faites d’abord cuire des betteraves et conservez l’eau de cuisson. Par la suite, trempez les œufs dans cette eau à température ambiante durant 30 minutes. Finalement, faites également tremper les oeufs dans une eau de cuisson de chou rouge à température ambiante pendant 30 secondes.

 

Je vous souhaite d’avoir beaucoup de plaisir à faire cette activité avec vos poussins.  N’hésitez pas à commenter ce bricolage!

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Notre petite famille de cocos. Ils ne sont peut-être pas à 100% écolo mais au moins nous nous sommes servis de leur contenu pour faire des muffins.



Petits bonheurs: LE rendez-vous culturel pour les tout-petits

Si vous êtes comme moi, toujours à la recherche d’activités à faire avec vos enfants, je vous propose Petits Bonheurs, un festival culturel pour les tout -petits.

Petits Bonheurs aura lieu du 2 au 11 mai 2014 dans plusieurs Maisons de la culture et salles de spectacle de la ville de Montréal.

C’est l’occasion idéale d’initier vos enfants au théâtre, à la musique, à la danse… Bref, aux arts!

Au programme cette année,  plusieurs créations québécoises, des spectacles internationaux ainsi qu’un grand rassemblement familial à l’esplanade du Stade Olympique. La programmation se retrouve dans les Maisons de la culture participante ainsi qu’en ligne sur le site des Petits Bonheurs.

Le coût des billets est de 8$ pour un spectacle et de 4$ pour un atelier.

Pour réservations, vous devez appeler au 514-872-7727 ou le faire en ligne au www.petitsbonheurs.ca

Faites vite, car les billets s’envolent comme des petits pains chauds!

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